O ketonové dietě, možná trošku extrémní verzi nízkosacharidové diety, jste už jistě slyšeli. Jíte tak málo sacharidů, že tělo začne produkovat ketony. Postupně vaše buňky začnou “přepínat” na jiný druh paliva a začnou používat místo glukózy ketony. Trvá to nějakou dobu a celková adaptace může být v řádu měsíců.
Kromě toho, že člověk zhubne (pokud má co), tak to má mnoho dalších sekundárních efektů – což je odpověd na otázku, proč by to vůbec někdo měl dělat.
Jeden z těch efektů je (pravděpodobně) následující – pouze zdravé buňky (resp. mytochondrie) mohou používat ketony jako zdroj paliva. Tj. poškozené, mutované, se špatnou DNA nebo narušenou strukturou – umřou, protože nebudou mít “jídlo”…
