“…protože ve finále na tom nezáleží. Na světě je spousta zdravých lidí, kteří nechápou, jak jim jídlo, co jedí, pomáhá. Je to o vrozené inteligenci…

To všechno už tu je tisíce let. Odeberte všechna dogmata a společenské podmínky okolo toho, co je zdravé a nikdo nebude jíst saláty, sojové mléko a zrní…

Dodržovat nějaké zásady, aplikovat je správně? Řekněte to malému dítěti, které chce pít mléko a jíst ovoce…

Tady není, co se učit…ale je toho hodně, co je potřeba se odnaučit.

Samozřejmě může být zajímavé snažit se porozumět, ale rozhodně to není ani zdaleka nutné. Pokud požadujete po lidech, aby chápali a řídili se protokoly, omezujete je. Deaktivujete jejich interní naváděcí systém a doporučujete, aby fungovaly mechanicky.”