Zajímavá informace. Rostlinný olej je ve zdravotnictví považován za farmaceutickou látku použitelnou k vyřazení funkce imunitního systému. Konkrétně emulze rostlinných olejů s vodou byly používány (nevím, jestli to platí i v dnešní době) jako nitrožilní výživa u pacientů, kteří dostali nový orgán, za účelem potlačení imunitního systému.

Člověka to pak nutí přemýšlet, jaký to na něj může mít vliv, pokud má velké množství rostlinných olejů ve svém jídelníčku.