Kurkuma (tumeric), je neskutečná věc.
Původem z jihovýchodní Asie, nejvíc známá jako sytě žluté koření. Používá se, i díky svojí barvě, skoro do všeho od zmrzlin přes kari, různé omáčky, dokonce popcorn :). V Indii, Číně, Malajsii, na Blízkém východě – všude to matlaj skoro do všeho.
V Ayurvédě je to velice ceněné a vzácné koření. Používá se jako léčivo na všechno možné, od zažívacích problémů, nachlazení až po léčbu rakoviny. Její protizánětlivé účinky se zmnohonásobují (někdo uvádí až o stovky procent), pokud se do jídla/léku přidá černý pepř.
Mám pár zajímavých potravinových doplňků, kde je kurkuma jednou ze základních složek, někdy příště je nasdílím.
Funny. Včera sem zrovna narazil na stránky, ze kterých mi docela spadla brada a píšou tam i o kurkumě + piperinu (extrakt z černýho pepře) http://alternativnicesta.cz/
Uzasny stranky, moc dekuju
Pisete o prevenci alebo skutocne mate na mysli liecbu rakoviny pomocou kurkumi? Lebo ako prevencia fajn (aj ked to neznamena ze rakovinu nedostanete, pretoze tu dostanu aj absolutne „zdravi“ ludia)… verite tomu ze len stravou a roznymi energy bullshitmi (ako reiky) vyliecite rakovinu bez pomoci mediciny? Alebo to sem pridavate len ako zaujimavost?
Přeber si to jak chceš
Haha, přidávám si kurkumu a pepř do míchaných vajec. Kdo by to řekl:)